のはなし・・・
たまごには賞味期限が記載されている。
賞味期限・・・おいしく食べられる期限
消費期限・・・安全に食べられる期限
と、自分は理解している。
いろいろ調べてみたが・・・
生食できる期限が賞味期限と捕らえるほうが多い、
加熱処理をすれば、一週間から１０日くらいは大丈夫らしい、
当然、１０度以下保存での話で、夏と冬とでは違うらしい。
冬で１０度以下保存で１０日を過ぎたものは廃棄したほうがいいらしい。
割ってみて黄身が崩れていなければいい！
と言う見方もあるらしいが・・・ ｗ
どうなんだろう？
おわりです～